Σφουγγάτο με χωριάτικο λουκάνικο και Κρητικά άγρια χόρτα
(για 4 ατομα) Υλικά: Αυγά 8 τεμάχια, Χωριάτικο λουκάνικο 3 τεμάχια, Καυκαλήθρες, μυρώνια, γαλατσίδες ( ή ότι άλλο χόρτο της αρεσκείας μας ) αναλόγως, από ένα ματσάκι …, Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τεμάχιο , Ελαιόλαδο 50 ml, Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα μας και τα στραγγίζουμε σε χαρτί, στην συνέχεια τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε … Continue reading
